Что такое Рис? Значение слова ris, кулинарный словарь

Рис

Рис – . 1. Произрастающий в теплом климате злак, зерна которого являются ценной продовольственной культурой, а солома употребляется как поделочный материал. 2. Очищенные продолговатые зерна такого растения как пищевой продукт. Рис укрепит желудок и повысит интеллект Рис – род трав из семейства злаковых. Рис весьма ценная для человечества зерновая культура. Рис растение теплолюбивое, и любящее солнце, но в слишком жарком климате он не растет. Дикорастущий рис исследователи обнаружили на всех континентах, помимо Европейского. Едва ли не для половины населения Земли рис является одним из основных продуктов питания, лишь немногим уступая пшенице. Рис содержит в себе многие витамины группы В, витамины Е и РР, и различные необходимые человеческому организму минералы, такие как марганец, калий, фосфор, кальций, железо, магний, медь, селен и цинк. Есть в рисе Белка? Узнать в Словаре нумизмата. Белка - это...'>белок – примерно 4 грамма белка на сто грамм сырого риса. А помимо того, в рисе в изобилии содержатся сложные углеводы. Они скапливаются в мышцах человека, и высвобождают энергию именно тогда, когда она нужна. Рис – продукт диетический. Он полезен для людей, страдающих различными желудочными заболеваниями. В случае диареи, рисовый отвар послужит лекарством, так как укрепит желудок. А исследования японских ученых, проводимые на лабораторных грызунах, показали, что регулярное потребление белого неочищенного риса способно повысить интеллект и улучшить память, позитивно влияя на центральную нервную систему. Рис поддерживает в норме энергетический баланс организма. Также существует мнение, что коричневый рис, не прошедший шлифования и полирования, как это делают с рисом белым, полезней белого, так как богаче клетчаткой, и, кроме того, в неочищенном рисе во всей полноте сохраняются его полезные свойства. К примеру, витамины группы В находятся как раз в оболочке риса. Выбирая рис надо знать, что, отличаясь друг от друга по форме, рисовые зерна различны и по своим свойствам. К примеру, самый твердый рис – самый длинный, такой не станет слипаться при варке, а останется твердым. Короткий рис разваривается быстро, как раз он и превращается в клейкую рисовую массу, разбухает, и забирает много воды. Так что выбирать рис стоит в зависимости от того, что нужно из него приготовить. Медицина Израиля Все статьи по теме "Лекарственные растения"

Поделиться с друзьями:

Постоянная ссылка на страницу:

Ссылка для сайта/блога:

Ссылка для форума (BB-код):

Рис

- Род однолетних и многолетних трав семейства злаков, зерноваякультура. Ок. 20 видов, в тропиках Азии, Африки, Америки. Выращивают (... и еще 4 определения

Рис

- М. немецк. сарац(ч)инское пшено, салтык астрах. крупа, и самое растенье, Оryza sаtivа. Рисовая каша. Рисовая мука. Рисовая бумага,...

Рысь

- Хитpый,опытныйосужденный на небольшой сpок.

Рис

- Его зерна. и еще 4 определения

Рис

- Имеет то же символическое значение, что и зерно на Западе. Как основная пища (хлеб насущный) имеет божественное происхождение. Мож... и еще 1 определение

Рысь

- — вид поступательного движения лошади, ускоренный аллюр в два темпа, при котором она переставляет одновременно две ноги, располо...

рис

- (Oryza), род трав трибы рисовых (Oryzeae) семейства злаков, ценная зерновая культура. По объему производимого пищевого зерна ри...

Рис

- Рис (Oryza saliva L.) - травянистое растение из сем. злаков,возделываемое с давних пор во всех тропических и более теплых стран... и еще 1 определение

рис

- I I, род. п. -а. Вероятно, через ср.-нж.-нем., нж.-нем. ris "рис", нидерл. rijs из ром. (ит. riso, ст.-франц. ris), которые прои... и еще 1 определение

рысь

- Рысь (·слав. Библия, Дан.7:6 ) - самая большая из диких кошек, живущих на юге Европы и Азии; густая и длинная шерсть на ней, как...

рис

- РИС, риса, мн. нет, ·муж. (от ·греч. oryza). Растущий обычно на искусственно орошаемой почве в теплом климате злак, зерна... и еще 1 определение

Рысь

- Девушка с хорошей фигурой..

Рысь

- (лат. Lynx), созвездие Северного полушария..