Брюссельская капуста – (Brassica gemmifera), двулетнее овощное растение семейства крестоцветных, вид капусты. В пищу употребляют маленькие (2,5-5 см в диаметре) кочанчики (в варёном и консервированном виде), образующиеся на стебле в пазухах листьев (до 90 шт.). Приёмы культуры брюссельской капусты такие же, как и у белокочанной капусты. По сравнению с кочанной капустой более устойчива к морозам и болезням.
Что такое Брюссельская капуста? Значение bryusselskaya kapusta, кулинарный словарь
Значение термина «Брюссельская капуста» в Кулинарном словаре. Что такое брюссельская капуста? Узнайте, что означает слово bryusselskaya-kapusta - толкование, обозначение, определение термина, его лексический смысл и описание.
Брюссельская капуста
Поделиться с друзьями:
Постоянная ссылка на страницу:
Ссылка для сайта/блога:
Ссылка для форума (BB-код):
«Брюссельская капуста» в других словарях:
Брюссельская Капуста
- Двулетнее травянистое растение рода капустасемейства крестоцветных. В пищу употребляют кочанчики диаметром 2,5-5 см,образующиеся н...