Амилопектин – разветвленный полисахарид, образованный остатками глюкозы.Входит в состав крахмала (обычно 70-90%). В т. н. восковидных сортахкукурузы, ячменя, риса крахмал состоит только из амилопектина. Растворамилопектина окрашивается иодом в красно-фиолетовый цвет.
Что такое Амилопектин? Значение слова amilopektin, энциклопедический словарь
Значение слова «Амилопектин» в Энциклопедическом словаре. Что такое амилопектин? Узнайте, что означает слово amilopektin - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.
Амилопектин
Поделиться с друзьями:
Постоянная ссылка на страницу:
Ссылка для сайта/блога:
Ссылка для форума (BB-код):