Skip navigation

Что такое Саламата? Значение слова salamata, исторический словарь

Значение слова «Саламата» в Историческом словаре. Что такое саламата? Узнайте, что означает слово salamata - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.

Саламата

Саламата - густой как каша молочный суп; кипящее молоко, заправленное мукой, куда иногда добавляют еще и каймак ; также суп с салом или маслом, густо заправленный гречневой, просяной или пшеничной мукой. Обычная казачья пища в степных походах старого времени.

Исторический словарь
Прослушать

Поделиться с друзьями:

Постоянная ссылка на страницу:

Ссылка для сайта/блога:

Ссылка для форума (BB-код):

«Саламата» в других словарях:

Саламата

- Ж. или саламат м. сиб. соломат, татарск. завариха, калужка, пресная, вскипяченная болтушка; жидкий киселек, мучная кашица, пожиже...
Словарь Даля

саламата

- "болтушка, жидкая каша" (Даль), саломата, соломат, арханг. (Подв.), саломат, колымск. (Богораз), соломата, олонецк. (Кулик.), соло...
Этимологический словарь Фасмера

саламата

- САЛАМ'АТА (или соломата), саламаты, мн. нет, ·жен. Кушанье - кисель или жидкая каша из муки с салом или маслом..
Толковый словарь Ушакова

Саламата

- , кушанье в виде каши, киселя из муки или толокна..
Кулинарный словарь

Связанные понятия: