1. Доместикация – процесс приручения человеком диких животных.
2. Доместикация – (от англ, domesticated - одомашнивание) - приручение животных и разведение их человеком. Домашними животными считаются лишь те, которые способны размножаться в неволе. Доказательством этого могут быть остатки упряжки, изображения животных в ситуации домашних или обнаруженные на костях животных изменения в скелете, появившиеся в результате жизни многих поколений в домашних условиях. Соотношение костей взрослых и молодняка также показывает, были ли животные домашними. Охотники забивают в равной степени животных всех возрастов, ранние скотоводы предпочитали отбирать для одомашнивания молодняк. Прирученные детенышами животные выращивались и шли в пищу, не успев дать потомства. Стадо пополнялось новыми детенышами. Так делали недавно туземцы Больших Андаманских островов и негритосы Малайского полуострова. Они помещали пойманных на охоте молодых кабанов в загоны внутри своих поселений и кормили их, пока те не вырастут. Малайцы на Никобарских островах держат полуручных кабанов, выпуская гулять их по очереди. Древние бритты , по свидетельству Страбона , огородив обширное пространство поваленными деревьями, строили в нем хижины и размещали скот. Первыми были одомашнены собаки - в мезолите , потом овцы и козы, крупный рогатый скот и несколько позднее - свиньи. Каждое из первых домашних животных было доместицировано в различной области: овца - на высокогорье Турции и Ирака, коза - в Загросских горах в Иране, крупный рогатый скот - на Анатолийском плато в Турции. Период одомашнивания завершился между 9000-7000 г. до н.э. На Ближнем и Среднем Востоке изучено 5 стоянок этого времени: Зави-Чеми Шанидар (в С. Ираке) - 9000 г. до н.э., Чайеню (в Ю.-З. Турции) - 7000 г. до н.э., Гандж-Даре (8500 г. до н.э.) и Али-Кош (7000 г. до н.э.) в 3. Иране и Мурейбит (в С. Сирии) - 8000 г. до н.э. На всех стоянках , кроме Мурейбита, найдены останки домашних животных, в Зави-Чеми и Чайеню - овца, в Гандж-Даре и Али-Кош - коза. В VII тыс. до н.э. доместицированы крупный рогатый скот и свинья . Крупный рогатый скот мог быть самостоятельно одомашнен и в Европе. Кости крупного рогатого скота впервые найдены на поселении Чатал-Гуюк в Анатолии (6400 г. до н.э.). Около 6500 г. до н.э. костях всех домашних животных видны четкие следы изменения в их скелетах, появившиеся в результате Д. Лошадь была одомашнена в степях и лесостепях Ю. Приуралья и С. Понто -Каспия в VI тыс. до н.э. В IV-III тыс. до н.э. были здесь уже коневодческие поселения ( Ботай ). На Ближнем и Среднем Востоке лошадь появляется лишь во II тыс. до н.э. Переход от жизни за счет охоты к сельскому хозяйству ок. 11-12 тыс. лет назад называют неолитической революцией. Когда на Среднем Востоке появились первые домашние животные, на с. умеренной зоны Европы обитали еще мамонты . Бивни мамонта из стоянки Кунда (в Прибалтике) датируются 260 г. до н.э., в Берелехи ( Сибирь ) мясо мамонта датируется 90 г. до н.э., в Костенках (под Воронежем) кости мамонта датируются 200 г. до н.э. (см. табл. на с. 56-57).
