1. Буза - слегка хмельной бодрящий шипучий напиток, изготовленный из пшена или риса. На протяжении веков был распространен в Крыму, продавался в магазинах, лавках, закусочных.
2. Буза – боза (тюрк.), пиво из зерна у народов Азии и Европы; у монголов также - молочная сыворотка, оставшаяся от приготовления АРАКА.