СОТЕ – 1. нескл., с. Кушанье под соусом. С. из судака. Сотейник - род сковородки: металлическая тарелка с прямыми краями. 2. неизм. Приготовленный под соусом. Почки с.
Первонач. с. готовилось на сильном огне в масле (при этом поджариваемая масса могла "подпрыгивать" - отсюда название).
Что такое СОТЕ? Значение слова sote, словарь иностранных слов
Значение слова «СОТЕ» в Словаре иностранных слов. Что такое соте? Узнайте, что означает слово sote - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.
СОТЕ
Поделиться с друзьями:
Постоянная ссылка на страницу:
Ссылка для сайта/блога:
Ссылка для форума (BB-код):
«СОТЕ» в других словарях:
соте
- СОТ'Е , нескл. , ср. ( ·франц. sautee от sauter - прыгать). Кушанье под соусом. Соте из судака. | То же в знач....
Соте
- , кушанье под соусом, приготовленное на сильном огне. Соте (фр. saute — прыжок, скачок). Вид рагу, приготовляемого из быстровар...