КАРБОНАД – а, м. Жареный или запеченный кусок свинины без костей из филейной части туши с тонким слоем сала. Карбонадный - относящийся к карбонаду.
Что такое КАРБОНАД? Значение слова karbonad, словарь иностранных слов
Значение слова «КАРБОНАД» в Словаре иностранных слов. Что такое карбонад? Узнайте, что означает слово karbonad - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.
КАРБОНАД
Поделиться с друзьями:
Постоянная ссылка на страницу:
Ссылка для сайта/блога:
Ссылка для форума (BB-код):
«КАРБОНАД» в других словарях:
Карбонад
- (франц. carbonnade) - жареный или запеченный кусок свиного филеябез костей, натертый смесью чеснока, мускатного ореха и соли; слой...
Карбонад.
- Запеченное свиное филе особого приготовления.
карбонад
- "приготовленное особым образом мясо". Вероятно, через франц. carbonnade из ит. саrbоnаtа "мясо, зажаренное на угольях" от лат. саr...
Карбонад
- , свиное филе, жаренное или запеченное с чесноком, мускатным орехом. Карбонад (фр. carbonnade, от лат. carbo — уголь). Так наз...