Skip navigation

Что такое Жур? Значение слова jur, этимологический словарь фасмера

Значение слова «Жур» в Этимологическом словаре Фасмера. Что такое жур? Узнайте, что означает слово jur - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.

Жур

Жур – род. п. жура "гуща; овсяный кисель; подонки (конопляного масла)", смол. (Даль), укр. жур, джур, блр. жур, словен. zur "сыворотка", чеш. zour, zur "кислое тесто", польск. zur "род киселя", в.-луж., н.-луж. zur. Многое говорит в пользу сравнения с норв. kjorе "сыр в первой стадии, когда молоко подогрето, но еще не вскипело", норв. koyr "вязкая сырная масса из кислого молока"; см. Лиден, IF 19, 344 и сл.; слав. происхождение принимает также Бернекер, IF 10, 156; отсутствие этого слова в болг. и сербохорв. не говорит против этого. В отличие от них Бильфельдт (297) пытается установить заимствование из д.-в.-н., ср.-в.-н. sur "кислое тесто" (ср. нов.-в.-н. sаuеr "кислый"). •• [Последняя точка зрения, несомненно, правильнее; см. еще Трубачев, Из истории названий каш в славянских языках, "Slavia", rоc. ХХIХ, 1960, стр. 16. – Т.]

Этимологический словарь Фасмера
Прослушать

Поделиться с друзьями:

Постоянная ссылка на страницу:

Ссылка для сайта/блога:

Ссылка для форума (BB-код):

«Жур» в других словарях:

Жур

- Похлёбка из муки, заквашенной на воде, у поляков и белорусов. Сравни ЗАТИРКА..
Этнографический словарь

Жур

- М. смол. гуща, подонки; овсяный кисель; подонки или отстой конопляного масла..
Словарь Даля

Жур

- ЖУР ЖУРАК ЖУРИК ЖУРИХИН ЖУРИШКИН ЖУРОВ ЖУРОВИЧ ЖУРИЧЕВ1. Жур - овсяный кисель; в этом случае, скорей всего, прозвище в...
Словарь русских фамилий

Жур

- Похлёбка из муки, заквашенной на воде, у поляков и белорусов. Сравни ЗАТИРКА..
Исторический словарь

Жур

- - похлёбка из муки, заквашенной на воде, у поляков и белорусов..
Кулинарный словарь