Купаж – (купажирование) (франц. coupage) - смешение различных пищевыхпродуктов (вин, чая, соков и т. п.) в определенных соотношениях дляулучшения качества, получения изделий определенного типа и состава.
Что такое Купаж? Значение слова kupaj, энциклопедический словарь
Значение слова «Купаж» в Энциклопедическом словаре. Что такое купаж? Узнайте, что означает слово kupaj - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.
Купаж
Поделиться с друзьями:
Постоянная ссылка на страницу:
Ссылка для сайта/блога:
Ссылка для форума (BB-код):
«Купаж» в других словарях:
КУПАЖ
- Ажа, м., спец. Смешивание различных вин в определенном соотношении с целью улучшения их качества, получе-ния вин определенных сор...