Сыворотка – ж. (сыр, вода?) сыроватка зап. (правильнее) жидкая часть молока; отстой молочный, по спахтаньи масла;
отстой по сквашении или створожении молока, от которого отделены не только жирные, но и сырные части, а осталась вода на белковине и сахар (соли). Сыворотка из-под пахтуса, топленая, где уже и белковина свернулась. Леченье сывороткой, от которой сыр отделен. Ребятишки охотно пьют сыворотку, с пахтанья. Цеди сыворотку из-под простокваши, скороговорка. От дурака ни творогу, ни молока: одна сыворотка, ни то, ни се. Сывороточный, сырой вкус. Сыворотковые блинки. Сывороточная трава, растенье Galium verum, сыворотень, медовая марена, мужичек, резучая.
Растенье Asperula aparine, смолка, ясменик, липок. -точник, -ница, охотник до нее.
Что такое Сыворотка? Значение слова sivorotka, словарь даля
Значение слова «Сыворотка» в Словаре Даля. Что такое сыворотка? Узнайте, что означает слово sivorotka - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.
Сыворотка
Поделиться с друзьями:
Постоянная ссылка на страницу:
Ссылка для сайта/блога:
Ссылка для форума (BB-код):
«Сыворотка» в других словарях:
Сыворотка
- Жидкость, получаемая при свертывании крови вне организма. и еще 2 определения
сыворотка
- С'ЫВОРОТКА , сыворотки, ·жен. 1. Лишенная жиров и белков жидкость, получающаяся при образовании из молока простокваш...