Skip navigation

Что такое Буженина? Значение слова bujenina, словарь даля

Значение слова «Буженина» в Словаре Даля. Что такое буженина? Узнайте, что означает слово bujenina - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.

Буженина

Буженина – ж. свинина; соленая и копченая свинина, запеченый окорок, ветчина; свинина вареная, с луком и др. приправами.

Словарь Даля
Прослушать

Поделиться с друзьями:

Постоянная ссылка на страницу:

Ссылка для сайта/блога:

Ссылка для форума (BB-код):

«Буженина» в других словарях:

Буженина

- Жареный или запеченный мясной продукт, приготовленный изнатертого солью и специями свиного окорока без кости..
Энциклопедический словарь

Буженина

- Свинина, запеченная или обжаренная особым способом.
Словарь Ожегова

буженина

- "копченая свинина", уже Домостр. Заб. 160. Укр. вуженина, чеш. uzenina "копчености". Образовано путем переразложения из *obodjenin...
Этимологический словарь Фасмера

буженина

- БУЖЕН'ИНА , буженины, мн. нет, ·жен. Свинина, преим. вареная..
Толковый словарь Ушакова

Буженина

- - жареный или запеченный мясной продукт, приготовленный из натертого солью и специями свиного окорока без кости..
Кулинарный словарь

Связанные понятия: