Малина –
Малина (Rubus idaeus L.) - ягодный кустарник. Хорошие плоды ценятсякак летний десерт; из значительной части их готовится целый ряд сластей,варенья и напитков. Дикая лесная малина водится в большом количестве вАзии, в Америке и Европе до 66° с. ш. сорта культурной малины,выведенные из дикой, делят на две группы: летние, которые приносят ягодыодин раз в лето, более выгодные при разведении в большом размере сторговой целью, и ремонтантные или месячные, приносящие ягоды раза два иболее, иной раз вплоть до самой осени. По Шредеру, для средней Россиилучшие сорта: с красными ягодами - Fastolff's, Hornet, Herrenhauser,Paragon, Superbe d'Angleterre, усанка, голландская; эта последняя хорошовыносит и климат Петербурга, дает крупные плоды без зеленых затвердевшихплодиков по краям многосемянной костянки, между тем как этот недостатокчасто встречается здесь на других сортах малины; из белых и желтых:голландская белая, антверпенская и испанская желтые, Brinckles orange;из ремонтантных: Quatre saisons rouge, Belle de Fontenay, SurpasseFastoiff и др. Кроме того можно встретить и дикую малину, несколькооблагороженную садовой культурой. Все сорта малины, которые разводятся всев. и средней полосе Poccии, годны для разведения и на юге и в Крыму,но скоро вырождаются здесь от сухости воздуха. В противоположность дикоймалине, которая растет почти всегда в тенистых местах, культурнаятребует местоположения открытого, для нее необходима защита от ветров,особенно северных, сильно влияющих у нас на недозревание плодов. Напочву малина нетребовательна, лучше удается на плодородной, глубокоразрыхленной черноземной; не любит почв очень сухих, расположенных насолнечном припеке; равно и излишняя потность почвы вредит хорошемуурожаю, так как на ней сильно развивается куст, но вместе с тем мельчаети не вызревает ягода. Разводят малину большею частью на грядах, гдепочва скорее просыхает и сильнее нагревается и где удобнее за неюухаживать, почти всегда с помощью корневых отпрысков и побегов, гораздореже семенами или черенками в парниках. Посаженная отростками илипобегами малина сначала растет плохо и только чрез 3 - 4 года образуетсильные кусты. Особенность этого кустарника заключается в том, что хотясамое растение многолетнее, его побеги или ветви живут не более двухлет. В первый год такой побег отростает на значительную высоту, но ягодне дает, на следующем - развивает коротенькие веточки, которые ужеприносят плоды, а после сбора ягод к осени отмирает. Таким образомдосаженный куст остается на одном месте около 20 лет, последовательнокаждый год часть его побегов отмирает и заменяется новыми растущими откорня. Подрезка малины есть довольно важное условие для успешного ееразведения и, в виду изобилия отростков и побегов, применяетсясадоводами очень строго. Кроме ежегодной вырезки старых стеблей имолодых, попорченных морозом и разными болезнями, остальным сильнымпобегам (которых оставляют на сильный куст не более 5 - 6) срезаютверхушку, оставляя 3/4 стержня, так как он то своею среднею частью идает наиболее плодородные ветви. Такая подрезка верхушек устраняет крометого ненормальное плодоношение молодых побегов на первом году; правда,ягод появляется немного, но они все-таки истощают молодое растение и недают ему окончательно развиться. Удобрения малины требует много, так каксильным ростом постоянно истощает почву. Чаще всего, после осеннейперекопки почвы, настилают вокруг растений навоз, оставляемый здесь доследующего лета. Поверхностное удобрение во всяком случае оказываетсяболее выгодным для малины, чем зарывание ее; оно сохраняет влагу исвежесть почвы, а главное препятствует появлению сорных трав. Дляувеличения урожая уместно и вторичное удобрение навозом, такжеповерхностное, после весенней перекопки гряд. В течение лета необходимадля малины очистка гряд от сорных трав, подвязка гибких побегов ккольям, а на зиму пригибание побегов к земле; в таком положении онипопадают под снежный покров, который служит защитою им от холодов. Болеенежные сорта, куда относится большинство белых и желтых, прикрывают ещеельником и соломою, иначе мороз повредит основанию стебля и кустнеминуемо погибнет. Кроме морозов малине вредят разные насекомые,гусеницы которых, и сами они, в взрослом состоянии выгрызают листья,стебли, цветочные почки и ягоды; сюда относятся вишневый пилильщик,несколько молей, шелкопряд - Bombyx Rabi, блоха - Haltica Rubi, цветоед- Authomnus Rubi, личинка жука Dasytes niger, которая ест ягоды и др. Изболезней на малины бывает грибок - Erysiphe Rubi, чернь - Capnodiumsalicinum, ржавчина Phragmidium R. J. и пр. все они содействуютистощению куста, что, конечно, отражается и на урожае. Меры борьбы -стряхивание насекомых, вырезка зараженных кустов и опрыскивание ихразличными едкими жидкостями. Убирают малину в разное время, смотря поспелости; лучше сохраняется и нежнее вкусом ягода, снятая в сухуюпогоду, предпочтительно утром. Урожай малины разный: в Арзамасском уездес 500 кустов получают до 6 пд. ягод, в Пулкове ок. 100 пд. с десятинымалинника. Культура малины очень обширна, в особенности она сильноразвита в окрестностях больших городов, так напр. в с. Пулкове, 12 в. отПетерб., насчитывается до 1000 дес., занятых малиною. Г. К.
