Skip navigation

Что такое Провансаль? Значение слова provansal, толковый словарь ушакова

Значение слова «Провансаль» в Толковом словаре Ушакова. Что такое провансаль? Узнайте, что означает слово provansal - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.

Провансаль

Провансаль – ПРОВАНС'АЛЬ , провансаля, мн. нет, ·муж. ( кул. ). Острый соус из яичных желтков с прованским маслом. "Путешественник... ел салат из крабов с провансалем." Федин. ( ·букв. соус, сделанный по-провансальски, ·франц. а la provencale, от названия области во Франции Provence.)

Толковый словарь Ушакова
Прослушать

Поделиться с друзьями:

Постоянная ссылка на страницу:

Ссылка для сайта/блога:

Ссылка для форума (BB-код):

«Провансаль» в других словарях:

Провансаль

- С таким соусом или с приправой из растительного масла и пряностей. и еще 1 определение
Словарь Ожегова

ПРОВАНСАЛЬ

- 1. я, м. Соус из желтков с растительным маслом и пряностями. Приготовить п. 2. неизм. Приготовленный в таком соусе. Капуста п..
Словарь иностранных слов

Провансаль

- . 1. Острый соус из яичных желтков с растительным маслом, уксусом и пряностями. 2. Кушанье, род салата под таким соусом..
Кулинарный словарь

Связанные понятия: