Что такое Шелковица? Значение слова shelkovica, словарь лекарственных растений

Шелковица

Шелковица – , тут, тута, тутовое дерево (Morus), род деревьев семейства тутовых (Moraceae). Высота 16-35 м, крона шарообразная, широкояйцевидная, очень плотная. Кора бурая, трещиноватая. Листья с рано опадающими прилистниками, яйцевидные, по краю лопастные или городчатые, голые или опушенные. Растения обычно двудомные, реже однодомные. Цветки раздельнополые, собраны в серёжковидные соцветия. Плод - ложная сложная сочная костянка, т. н. тутовая ягода, длиной от 1 до 5 см, белая, розовая, тёмно-фиолетовая, почти чёрная. Около 24 видов, в Восточной и Юго-Восточной Азии, и на юге Европы, в южной части Северной Америки и северо-западной части Южной Америки, частично в Африке; в странах бывшего СССР - 4 вида на юге Европейской части и в Средней Азии. Выращивают шелковицу ради получения листьев для выкормки шелковичного червя, а также плодов. Плоды сладкие или кисло-сладкие (10% сахара и более), используют в пищу в свежем и сушёном виде, а также для приготовления вин. Древесина шелковицы плотная, упругая, тяжёлая, применяется как строительный и поделочный материал в столярном и бондарном производствах. Для выкормки тутового шелкопряда в странах бывшего СССР культивируют Шелковицу белую (Morus alba), Шелковицу шелкопрядную (Morus bombycus), Шелковицу многостебельчатую (Morus multicaulus), а для получения плодов также Шелковицу чёрную (Morus nigra). В странах бывшего СССР в кормовых насаждениях используют местные формы шелковицы - Хасак-тут, Кайчи-тут, Джир-тут, а также новые высокоурожайные сорта - САНИИШ-5, -6, -7, -14, -15 и -17, Таджикскую бессемянную, Иртышар, Узбекскую, Пионерскую, Иверия, Тбилисури, Украинскую-9 и -107 и др. Значительная часть кормовых насаждений заложена улучшенными гибридными сортами. Для весенней выкормки тутового шелкопряда с шелковицы ежегодно срезают годовалые ветки, а для летне-осенней - верхнюю треть вновь выросших побегов. Через каждые 4-5 лет шелковице предоставляют год отдыха. Шелковица засухоустойчива, относительно малотребовательна к почвам, солеустойчива, не выносит заболачивания. Размножают шелковицу семенами, черенками и отводками. Наиболее распространённые заболевания шелковицы: бактериоз, цилиндроспориоз, мучнистая роса, корневая гниль, курчавая мелколистность; вредители: тутовая пяденица, червец Комстока, медведка, хрущи, проволочник, тутовый усач, паутинный клещик. Л. Г. Кафиан. И на вкус хороша, и лечебна она Род шелковиц относится к семейству тутовых и насчитывает более 40 видов. В нашей стране чаще всего используются два: шелковица белая и шелковица черная. Шелковица белая родом из Китая. Это дерево до 20 м высотой. Листья на одном и том же дереве различаются между собой: на молодых побегах цельные, на многолетних лопастные или выемчатые. Растения раздельнополые, двудомные, ветроопыляемые. Соплодия длиной 1-4 см, желтовато-белые или желтые, они съедобны, на вкус приторно-сладкие. Созревают в конце июня — начале июля. Семена — мелкие орешки. Растения светолюбивые, засухоустойчивые, достаточно зимостойкие — выдерживают кратко­временные морозы до минус 30-32 градусов. В суровые зимы однолетние приросты могут вымерзнуть, но во время вегетации быстро восстанавливаются. Обладают мощной корневой системой. Шелковица черная происходит из Ирана и Афганистана, деревья высотой до 15 м, зимо- и засухоустойчивые. У плодов черно-фиолетовая окраска, они кисло-сладковатые, с красящим соком, сочные и очень вкусные. Шелковица — редкое садовое растение. Но она изумительно декоративна, к тому же обладает лечебными свой­ствами. Дело в том, что плоды ее отличаются высоким содержанием сахара и низким содержанием кислот. В них имеются витамины С, В, Р, каротин, пектиновые вещества, холин, смолы, рутин и гликозид тутин. Кора обладает ранозаживляющим действием, настой листьев полезен как общеукрепляющее средство. Размножают ее семенным и вегетативным способом. Семена высевают сразу же после выделения из плодов. Эффективно размножать шелковицу зелеными черенками: укореняемость 80-90 процентов. Саженцы высаживают на хорошо освещенное, защищенное от холодных ветров место, обычно весной. На приусадебном участке шелковицу лучше выращивать в кустовидной форме. Плоды созревают постепенно. Зрелые ягоды легко осыпаются, их собирают по мере созревания стряхиванием. Затем варят варенья, компоты, соки, сиропы. Все эти заготовки вкусны и полезны. Газета "Грани" Ольга Терентьева. Шелковица — плоды, которые заменяют сладости Шелковица относится к семейству тутовых. Это либо дерево с шаровидной густой кроной и максимальной высотой 15 — 20 м (шелковица белая, шелковица черная), либо высокий кустарник (шелковица атласная). Начали культивировать это растение еще задолго до нашей эры. В Крым шелковица попала из Китая и только после этого, в XVI в., распространилась в Украине. Шелковица — свето- и теплолюбивое растение, хорошо переносит жару и засуху, а при подмерзании может быстро восстанавливаться за счет пневой поросли. Надземная часть и корневая система у этого растения достаточно зимостойкие, ее ветки могут выдержать морозы до — 50°С (у белой) и несколько меньше (у черной), а корни шелковицы более морозостойкие, чем у дуба. Для шелковицы опасны не морозы, а недостаток тепла. Выращивают шелковицу не только для получения вкусных плодов, но и для озеленения городов, так как она устойчива к загрязнению атмосферы дымом, газами, пылью, легко переносит обрезку. Хороша шелковица для закрепления оврагов и песков. Более распространенная белая шелковица (тута) служит кормом для тутового шелкопряда. На корм идут листья дерева. Листья черной шелковицы на корм шелковичным червям не годятся. При использовании ее листвы получается слишком толстая для шелка нить. Но зато плоды черной шелковицы более вкусные. Размножать шелковицу можно семенами и рассадой. Лучше размножать семенами, высаживая их сразу на постоянное место, так как пересадку шелковица переносит плохо. Выросшие за лето сеянцы могут зимовать без укрытия. Весной следующего года их необходимо до лета затенить, чтобы избежать иссушения веток, которое может наступить в результате перегрева веток солнцем при непрогретой холодной почве. В такой почве корневая система еще плохо справляется с подачей питательных веществ. Расти шелковица может практически на любой почве, кроме болотной. Но хорошо (почти ежегодно) плодоносит она только на плодородных почвах при хорошем освещении и защите от северных и восточных ветров. Крону у шелковицы обычно формируют до высоты 2 — 3 м. Плодоношение начинается на 5 год после посадки. Прививка ускоряет плодоношение. С 10-летнего дерева можно собрать до 100 кг плодов, а живет растение до 200 — 300 лет. В плодах белой шелковицы обнаружено до 11% сахаров, витамин С, флавоноиды, каротин, органические кислоты, белки, жиры, эфирное масло, железо, пектиновые, дубильные, красящие вещества. Плоды черной шелковицы содержат столько же сахаров, но меньше витамина С. Зато ее плоды богаты Р-активными веществами (их в 1,5 раза больше, чем в белой) и железом. Благодаря высокому содержанию железа плоды шелковицы применяют при малокровии, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, дизентерии, энтероколитах — они обладают антисептическим и противовоспалительным действием. Плоды шелковицы снижают давление и нормализуют обмен веществ. Настоем и соком из них полощут рот при воспалительных процессах в ротовой полости. Из спелых плодов шелковицы готовят варенье, компоты, сиропы, желе, пастилу, цукаты, получают искусственный мед. Для приготовления меда из плодов под прессом выжимают сок, выпаривают его и получают сироп, в котором при очень высокой концентрации сохраняются питательные вещества. Плоды шелковицы можно высушить. Они долго хранятся и вполне могут заменить сахар. ТАТЬЯНА ЧЕТВЕРИКОВА Первая крымская Все статьи по теме "Лекарственные растения" Все статьи по теме "Садовые растения"

Поделиться с друзьями:

Постоянная ссылка на страницу:

Ссылка для сайта/блога:

Ссылка для форума (BB-код):

Шелковица

- (тутовое дерево) - род деревьев крупных кустарников семействатутовых. Несколько видов (по другим данным, св. 20), в Вост. и Юго-Во...

Шелковица

- См. тутовое дерево.

Шелковица

- См. тутовое дерево..

Шелковица

- Шелковичное деревотутовое деревотутовниктут (тута).

шелковица

- ШЕЛКОВ'ИЦА (шелковица ·обл. ), шелковицы, ·жен. Растение, листья которого служат кормом для тутового шелкопряда, то же,...