ЗИМАЗА – ы, мн. нет, ж., хим. Совокупность ферментов спиртового брожения, выделяемых дрожжами.
З. вызывает распад углеводов на спирт и углекислоту и способствует превращению сахара в спирт.
Что такое ЗИМАЗА? Значение слова zimaza, словарь иностранных слов
Значение слова «ЗИМАЗА» в Словаре иностранных слов. Что такое зимаза? Узнайте, что означает слово zimaza - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.
ЗИМАЗА
Поделиться с друзьями:
Постоянная ссылка на страницу:
Ссылка для сайта/блога:
Ссылка для форума (BB-код):
Связанные понятия:
ЗИМОГЕН »