Реннин – (химозин - сычужный фермент), пищеварительный фермент,вырабатываемый в сычуге (отделе желудка) молодых жвачных животных.Расщепляет пептиды. Издавна используется в сыроварении.
Что такое Реннин? Значение слова rennin, энциклопедический словарь
Значение слова «Реннин» в Энциклопедическом словаре. Что такое реннин? Узнайте, что означает слово rennin - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.
Реннин
Поделиться с друзьями:
Постоянная ссылка на страницу:
Ссылка для сайта/блога:
Ссылка для форума (BB-код):