Денатурация – (от де... и лат. natura - природные свойства) - любыеизменения природной (нативной) структуры молекулы белка, нуклеиновойкислоты и других биополимеров, не сопровождающиеся разрывом прочныхковалентных химических связей. Денатурация ведет к изменению физических,химических и биологических свойств биополимера. Может быть полной ичастичной, обратимой и необратимой.
Что такое Денатурация? Значение слова denaturaciya, энциклопедический словарь
Значение слова «Денатурация» в Энциклопедическом словаре. Что такое денатурация? Узнайте, что означает слово denaturaciya - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.
Денатурация
Поделиться с друзьями:
Постоянная ссылка на страницу:
Ссылка для сайта/блога:
Ссылка для форума (BB-код):
«Денатурация» в других словарях:
ДЕНАТУРАЦИЯ
- И, мн. нет, ж., хим. Изменение естественных свойств веществ и химических соединений, напр., спирта (см. ДЕНАТУРАТ ), белков и др....
денатурация
- ДЕНАТУР'АЦИЯ , денатурации, мн. нет, ·жен. ( спец. ). Действие по гл. денатурировать . Денатурация спирта..