Бомбаж – (франц. bombage) консервов - вздутие консервной банки - образованиегазов в связи с размножением в консервах микроорганизмов (консервынепригодны к употреблению) или вследствие т. н. ложного бомбажа (напр.,углекислый бомбаж при приготовлении консервов из парного мяса).
Что такое Бомбаж? Значение слова bombaj, энциклопедический словарь
Значение слова «Бомбаж» в Энциклопедическом словаре. Что такое бомбаж? Узнайте, что означает слово bombaj - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.
Бомбаж
Поделиться с друзьями:
Постоянная ссылка на страницу:
Ссылка для сайта/блога:
Ссылка для форума (BB-код):
«Бомбаж» в других словарях:
БОМБАЖ
- А, мн. нет, м. Вздутие консервных банок вследствие образования газа при бактериальном или химическом разло-жении продуктов..
« Бомба