Аминокислоты – класс органических соединений, содержащих карбоксильные(-COOH) и аминогруппы (-NH2); обладают свойствами и кислот, и оснований.Участвуют в обмене азотистых веществ всех организмов (исходное соединениепри биосинтезе гормонов, витаминов, медиаторов, пигментов, пуриновых ипиримидиновых оснований, алкалоидов и др.). Природных аминокислот св. 150.Ок. 20 важнейших аминикислот служат мономерными звеньями, из которыхпостроены все белки (порядок включения аминокислот в них определяетсягенетическим кодом). Большинство микроорганизмов и растения синтезируютнеобходимые им аминокислоты; животные и человек не способны к образованиют. н. незаменимых аминокислот, получаемых с пищей. Освоен промышленныйсинтез (химический и микробиологический) ряда аминокислот, используемыхдля обогащения пищи, кормов, как исходные продукты для производстваполиамидов, красителей и лекарственных препаратов.
Что такое Аминокислоты? Значение слова aminokisloti, энциклопедический словарь
Значение слова «Аминокислоты» в Энциклопедическом словаре. Что такое аминокислоты? Узнайте, что означает слово aminokisloti - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.
Аминокислоты
Поделиться с друзьями:
Постоянная ссылка на страницу:
Ссылка для сайта/блога:
Ссылка для форума (BB-код):
«Аминокислоты» в других словарях:
Аминокислоты
- Класс органических соединений, обладающих свойствами и кислот, и оснований.