Амилазы – ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическоерасщепление полисахаридов (крахмала, гликогена и др.) у всех живыхорганизмов. Участвуют в процессе пищеварения у человека и животных.Используются в спиртовой промышленности и в хлебопечении, а также припроизводстве глюкозы.
Что такое Амилазы? Значение слова amilazi, энциклопедический словарь
Значение слова «Амилазы» в Энциклопедическом словаре. Что такое амилазы? Узнайте, что означает слово amilazi - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.
Амилазы
Поделиться с друзьями:
Постоянная ссылка на страницу:
Ссылка для сайта/блога:
Ссылка для форума (BB-код):