Шафран - 1. Южное травянистое луковичное растение семейства касатиковых; крокус. Шафран имеет яркие цветки жёлтого, розового или синего цвета. Многие виды шафрана выращивают как декоративные; 2. Высушенные и измельчённые в порошок рыльца цветков шафрана посевного. Шафран используется в кулинарии как пряность или для окраски пищевых продуктов в оранжево-жёлтый цвет, в парфюмерии и т. п.; 3. Сорт сладких яблок; яблоки этого сорта. [Польск. szafran -- шафран < фр. safran -- шафран < араб. zafaran -- шафран, от safra -- жёлтая.]
Что такое Шафран? Значение слова shafran, кулинарный словарь
Значение слова «Шафран» в Кулинарном словаре. Что такое шафран? Узнайте, что означает слово shafran - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.
Шафран
Поделиться с друзьями:
Постоянная ссылка на страницу:
Ссылка для сайта/блога:
Ссылка для форума (BB-код):
«Шафран» в других словарях:
Шафран
- (крокус) - род многолетних трав семейства касатиковых. Ок. 80видов, в Европе, на Кавказе, в Передней и Ср. Азии; в России нескольк... и еще 1 определение
Шафран
- Растенье Crocus sativus; идет на краску и, как пряность, в печенье. - новый, -нный, к нему относящ..
Шафран
- Южное травянистое луковичное растение. и еще 2 определения
Шафран
- В Европе символизирует бескорыстие, скромность, самоотречение, волшебство. Растение Солнца..
Шафран
- (Песн 4.14)-луковичное травянистое растение (крокус) с фиолетовыми цветами, пестики которых в высушенном виде являются пряностью... и еще 1 определение
ШАФРАН
- А, м. 1. Южное травянистое луковичное растение, а также ( собир. ) рыльца его цветков, высушенные и измельченные в порошок, употр...
шафран
- Род. п. -а, уже в 1489 г. (Унбегаун 118), также в Домостр. Заб. 145 и сл., шефран, Афонск. гора, 1551 г. ("Чтения", 1881, No 2, ст...
шафран
- Шафран (Песн.4:14 ) - душистое садовое растение. Шафран возделывается всюду в южной Европе, а местами и в южной Германии. Это лук...
шафран
- ШАФР'АН , шафрана, ·муж. ( ·араб. zafaran). 1. Южное растение, то же, что крокус в 1 ·знач. ( бот. ). 2. т...