Пастила – , кондитерское изделие, полученное сбиванием фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичными белками и последующим смешиванием с горячим клеевым сиропом из сахара, патоки и агара (клеевая пастила) или мармеладной массой (заварная пастила).
Что такое Пастила? Значение слова pastila, кулинарный словарь
Значение слова «Пастила» в Кулинарном словаре. Что такое пастила? Узнайте, что означает слово pastila - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.
Пастила
Поделиться с друзьями:
Постоянная ссылка на страницу:
Ссылка для сайта/блога:
Ссылка для форума (BB-код):
«Пастила» в других словарях:
Пастила
- (от лат. pastillus - лепешка) - кондитерское изделие, полученноесбиванием фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичными белками и пос...
Пастила
- Пастилка (лат.раsta сходно с постилать); см. по..
Пастила
- Кондитерское изделие из фруктовой массы и сахара, обычно с добавлением яичных белков.
ПАСТИЛА
- Ы, мн. пастилы, пастил, ж. Кондитерское изделие, приготовляемое из фруктовой массы и сахара, обычно с добавлением яично-го белка....
пастила
- Др.-русск. пастела, Домостр. Заб. 163, постела, Домостр. К. 43, постила, грам. Ивана Грозного, 1578 г. (Срезн. II, 1263). Заимств...
пастила
- ПАСТИЛ'А , пастилы, мн. пастилы, ·жен. (от ·лат. pastilus - лепешка). Род сластей тестообразного вида из сваренных с...