Балмуш – (молд.). Один из видов мамалыги, варится почти целиком на молоке (1,25 л молока, 0,25 л воды) и сдабривается тертой брынзой. Балмуш варится жиже обычной мамалыги и поэтому напоминает кашу и выкладывается из мамалыжного горшка ложкой (в то время как мамалыга вываливается из горшка единым монолитом). Балмуш едят со сметаной. Источник Кулинарный портал FOODFIND.RU
Что такое Балмуш? Значение слова balmush, кулинарный словарь
Значение слова «Балмуш» в Кулинарном словаре. Что такое балмуш? Узнайте, что означает слово balmush - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.
Балмуш
Поделиться с друзьями:
Постоянная ссылка на страницу:
Ссылка для сайта/блога:
Ссылка для форума (BB-код):