Skip navigation

Что такое Кофеин? Значение слова kofein, энциклопедия кольера

Значение слова «Кофеин» в Энциклопедии Кольера. Что такое кофеин? Узнайте, что означает слово kofein - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.

Кофеин

Кофеин

психоактивное стимулирующее средство с горьким вкусом, без запаха. Действие кофеина проявляется очень быстро, через несколько минут после употребления. Влияя на центральную нервную систему (головной и спинной мозг), кофеин усиливает дыхание, повышает частоту и силу сердечных сокращений, ускоряет обмен веществ, а тем самым создает ощущение бодрости, снимает усталость и сонливость. Кофеин также оказывает мочегонное действие и стимулирует сужение кровеносных сосудов, что определяет его способность облегчать головные боли, вызванные расширением кровеносных сосудов головы. Кроме того, он повышает мышечный тонус и улучшает координацию движений.

В больших дозах, например в количестве, содержащемся в четырех чашках кофе, выпитых в течение короткого времени, кофеин вызывает беспокойство, бессонницу, раздражительность и головные боли. У людей, регулярно потребляющих больше пяти чашек кофе в день, возникает привыкание к нему, и, переставая его пить, они могут испытывать симптомы отмены: раздражительность, головокружения, головные боли и слабость. Кофеин разрушается в организме и выводится в течение нескольких часов, поэтому его прямое действие непродолжительно. Вместе с тем, хотя это еще не вполне доказано, потребление кофеина в высоких дозах в течение долгого времени может вызывать ишемическую болезнь сердца, повышенное кровяное давление и некоторые врожденные дефекты у потомства.

Кофеин входит в состав многих широко распространенных напитков. В обычной чашке кофе содержится около 100 мг кофеина (в чашке декофеинизированного кофе - меньше 5 мг); в стакане чая или колы - около 50 мг; в чашке какао - около 10 мг.

Кофеин - алкалоид с формулой C8H10N4O2; его химическое название - 1,3,7-триметилксантин. В промышленности его получают тремя способами: выделением из жареных кофейных зерен, в которых содержится 0,75-1,5% кофеина; экстракцией из чайной пыли, т.е. перемолотых чайных листьев, содержащих 1,5-3,5% кофеина; экстракцией из орехов колы, содержащих около 2% кофеина. Кроме того, он может быть получен химическим путем из мочевой кислоты или метилированием теобромина.

Кофеин усиливает действие аспирина и других анальгетиков и вместе с ними часто входит в состав лекарств, продающихся без рецепта.

Энциклопедия Кольера
Прослушать

Поделиться с друзьями:

Постоянная ссылка на страницу:

Ссылка для сайта/блога:

Ссылка для форума (BB-код):

«Кофеин» в других словарях:

Кофеин

- Алкалоид, содержащийся в семенах кофейного дерева, листьяхчайного куста, орехах кола и др. Оказывает возбуждающее действие нацентр...
Энциклопедический словарь

Кофеин

- Возбуждающее средство, получаемое из кофейных зерен, чайных листьев и некоторых других растений.
Словарь Ожегова

Кофеин

- Кофеин (хим.) или теин (иначе метилтеобромин или триметилксантин) -горькое вещество (алкалоид) кофе и чая с эмпирическим состав...
Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

КОФЕИН

- А, мн. нет, м. Возбуждающее средство, добываемое из зерен кофе и из чайных листьев; то же, что теин. Ко-феиновый - относящийся к...
Словарь иностранных слов

кофеин

- КОФЕ'ИН , кофеина, мн. нет, ·муж. ( ·лат. coffeinum) ( ·хим. ·апт. ). Наркотическое вещество, добываемое из зерен к...
Толковый словарь Ушакова

Связанные понятия: