Вафля – , тонкое сухое печенье с клетчатым оттиском на поверхности. Вафли (от нем. Wabe — соты, ячейки). Особый вид печенья, приготавливаемого из жидкого, льющегося теста, в состав которого входят пшеничная мука, яйца и сливки. Вафли-печенье состоят из нескольких слоев вафельных листов (блинчиков), имеющих строго определенную толщину не более 2 мм, переложенных различными начинками (фруктовым мармеладом, джемом, медом, пралине, шоколадом и т. д.), которым приданы естественные клеющие вещества (пектины). Именно начинки придают различный вкус вафлям, само же вафельное тесто — безвкусно, нейтрально. Вафли можно сделать только в специальных жаровнях — вафельницах, представляющих собой две толстые металлические пластины, в узкую щель между которыми заливается вафельное тесто. Источник Большая Домашняя Кулинария SUPERCOOK.ru
Что такое Вафля? Значение слова vaflya, кулинарный словарь
Значение слова «Вафля» в Кулинарном словаре. Что такое вафля? Узнайте, что означает слово vaflya - толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание.
Вафля
Поделиться с друзьями:
Постоянная ссылка на страницу:
Ссылка для сайта/блога:
Ссылка для форума (BB-код):
«Вафля» в других словарях:
Вафля
- Ж. хлебенное из жидкого раствора крупичатой муки, на сливках и яйцах, печеное как блины, но в клетчатой форме. Вафельная форма. Ва...
Вафля
- Мужской половой член.
Вафля
- Тонкое сухое печенье с рельефными клеточками по поверхности.
ВАФЛЯ
- И, род. мн. вафель, ж. Тонкое сухое печенье с рельефными клеточками по поверхности. Вафельный - 1) относящийся к вафле, вафлям; 2...
вафля
- (Чехов и др.), заимств. из нем. Waffel или нж.-нем. Wafel, голл. wafel, которые связаны с нов.-в.-н. Wabe "соты, ячейка"; см. Клюг...
вафля
- В'АФЛЯ , вафли, род. мн. вафель, ·жен. ( ·нем. Waffel). Тонкое сухое печенье из муки на сливках и яйцах с клетчатым оттиском...
Вафля
- Безнадежный человек, в котором всё как-то не так, как у других.. и еще 1 определение
Связанные понятия:
« Ватрушка